На страницах книг и киноэкранах жизнь пиратов прошлого кажется волнующей и полной приключений. Эти отважные авантюристы носят шикарные костюмы, щеголяют роскошными украшениями, ищут клады и управляют огромными кораблями. К сожалению, большинство современных представлений о корсарах — это всего лишь выдумки. Мы решили узнать, какой же на самом деле была жизнь морских разбойников. В голливудских фильмах пираты частенько носят треуголки или шикарные шляпы, украшенные перьями. На деле же ни один корсар не стал бы напяливать на себя такие головные уборы...

У горького шоколада свой характер: он может быть терпким, фруктовым или с легкой кислинкой, но никогда — приторным. Так раскрывается настоящий вкус какао-бобов, который зависит от сорта и локации. В статье разбираем, чем на самом деле горький шоколад отличается от темного и молочного, что значит заветная надпись «100% какао» и как по одному только хрусту определить качество плитки. Наверняка вы замечали на обертке числа: 72%, 85%, 100%. Многие думают, что это показатель горечи, но на самом деле цифры означают долю всех продуктов из какао-бобов в составе плитки...