Наверняка многие сталкивались с неприятным ощущением жжения в горле и области груди после того, как съели что-то пикантное. В этой статье поговорим об изжоге и продуктах, которые по данным Национального Института Здоровья могут ее вызывать. Что такое изжога? Наша пищеварительная система устроена так, что каждый ее орган выполняет свои функции, имеет свои пищеварительные соки и их кислотность. Например, в нашем желудке кислая среда, а в кишечнике щелочная и чтобы содержимое не смешивалось, в желудочно-кишечном тракте есть мощные круговые мышцы, перекрывающие просветы - сфинктеры...

Вы когда-нибудь просыпались ночью от того, что глотка словно огнем обожгло? Или после сытного обеда чувствовали, как кислота поднимается к горлу, во рту становится противно, а в груди – жарко и тревожно? Это она. Изжога. С ней сталкивался практически каждый. Кто-то – раз в полгода после слишком жирного шашлыка. А кто-то – каждый день, после каждой еды, и уже не представляет нормальной жизни без пачки соды или специальных таблеток. Вокруг изжоги ходит много странных советов. «Выпей соды, сразу отпустит»...