Мои дети да и муж ни в каком виде не хотели есть цветную капусту, говорили, что она воняет, или безвкусная, или противная... Все им было "беее" и невкусно с ней! Но я вспомнила свой любимый рецепт супа из цветной капусты, который я когда-то давным-давно увидела в передаче Юлии Высоцкой "Едим дома" и немного переделала под себя! И вот однажды, когда их не было дома, я приготовила этот суп... И подала мужу и дочке... Они съели его на ура, так и не поняв - из чего я его приготовила! Кстати, рецепт достаточно простой...

Мясной суповой набор — основа для ароматных бульонов, холодца и солянки. Но что именно кладут в эти пакеты с надписью "для супа"? Давайте разберём состав, научимся выбирать качественный продукт и узнаем, как получить максимум пользы из костей и хрящей. В упаковке обычно оказываются не самые мясные части туши: Важно: по ГОСТу в составе должны быть только кости и мясные обрезки без крови и осколков. 🔹 Это побочный продукт разделки туш — вырезку и отбивные продают отдельно. 🔹 Кости и хрящи сами по себе не пользуются спросом у покупателей...