Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса. Она получается золотистой, с румяными бочками, мясо нежное, сочное и безумно ароматное.
Ингредиенты:
Курица – 1.5 кг
Масло растительное – 25 мл
Соус – 65 г томатный
Соевый соус – 35 мл
Соус терияки – 20 г
Горчица – 15 г
Соль – 5 г
Паприка – 7 г копченая
Хмели-сунели – 3 г
Цедра лимона – 3 г
Перец черный – по вкусу молотый
Шалфей – 3 г
Приготовление:
Рекомендую для запекания использовать свежую охлажденную курицу...
Сейчас у каждой хозяйки есть свои секретики в приготовлении курицы в духовке. Кто-то маринует курочку в сметане, кто-то в оливковом масле и травах, а кто-то вообще не заморачивается и покупает готовые специи для курицы...