Меренговый рулет (или рулет Павловой) — это десерт, основу которого составляет меренга – взбитые с сахаром белки. В готовом виде меренга получается хрустящей снаружи и мягкой, тягучей внутри. Рулет дополняется начинкой из взбитых сливок (или сливочного сыра) и свежих ягод или фруктов. Итак, для приготовления меренгового рулета понадобятся следующие ингредиенты: Для меренги: Белки яичные: 4 штуки (важно, чтобы они были комнатной температуры и без следов желтка) Сахар: 200 г (обычный или мелкий) Кукурузный...

Меренговый рулет — воздушное облако нежности, тающее во рту. Кажется, что приготовить его — проще простого. Но дьявол кроется в деталях! В нашей статье мы раскроем все секреты идеального меренгового рулета, чтобы у вас получилось безупречно. Меренговый рулет — это восхитительный десерт, сочетающий в себе воздушную сладость меренги и нежную начинку. Он идеально подходит для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких. Однако приготовление идеального меренгового рулета может показаться сложной задачей...