Я вот подумала - про капкейки написала, а рецепта не дала. Но сначала немного истории Капкейки начали завоевание мира из кондитерской Magnolia Bakery в Нью-йорке. Знающие люди объясняют его безумную популярность особенным сочетанием домашней атмосферы с последними кондитерскими трендами...

Торт в той или иной форме существует с древних времен, а вот капкейки, маленькие порционные пирожные-торты, появились в Америке. Капкейки – идеальное угощение для современного ритма жизни. При их приготовлении нет нужны раскатывать и выпекать коржи, прослаивать их кремом и нарезать на ровные кусочки. Капкейки пекутся быстро, целыми партиями, их легко украсить и подать на стол. Сегодня мы кратко расскажем о том, когда и где появились первые капкейки. История возникновения История возникновения капкейков для фуд-историков – терра инкогнита...