Капкейк-современнное лакомство, которое в России появился относительно недавно. Что это за десерт , когда и где появился , давайте разберёмся. Капкейк (от англ. "Cupcake", где cup - чашка, cake - торт, тоесть дословно переводится, как торт в чашке. Термин "капкейк" придумали небогатые люди в США, для которых отдельная форма для торта была роскошью. Поэтому они нашли интересный выход, выпекать кекс прямо в чашка. Капкейк, лакомство предназначенные для одного человека. Официальным годом зарождения капкейков, считается 1796 год...

История происхождения капкейков началась не так давно. Как и многие другие порционные десерты, они отличаются интересной легендой и противоречивыми фактами. Эти миниатюрные версии традиционной выпечки стали особенно популярными благодаря своей удобной форме, которая позволяет легко брать их с собой и подавать на стол. Печенье, кексы, маффины и капкейки, все они происходят из одной идеи: создать небольшое, порционное угощение, которое можно съесть за один раз. История капкейков тесно связана с развитием кулинарных традиций и изменением образа жизни...