В выходные меня пригласили на VK Fest 2025 поговорить о гастрономических трендах. Ну, вы знаете, классика: все друзья-коллеги на сцене и традиционное обсуждение будущего фуд-индустрии. И, конечно же, сакральный вопрос: «Почему в России нет русских ресторанов?». Я так и представляю, как сидит где-нибудь в Тоскане итальянский шеф, слышит этот вопрос и падает со стула: «Как это нет? Борщ есть? А блины? А водка? А ресторанов нет?!». Правда в том, что русскую кухню у нас ищут, как снежного человека. Все про него слышали, но никто не видел...

Финист ясный Сокол и исконно русская буква «Ф» Михаил Леонидович Томилин г. Клин Читатель Андрей Зуев задал вопрос: «Слушайте! Просветите откуда появился славный богатырь Финист? Из европейских языков никого не могу выделить. Про славянские диалекты вообще молчу. Ближняя, средняя Азия тоже не подходит.Так откуда?» Ответим на этот вопрос. Существует принятое за основу утверждение, что: «Имя «Финист» происходит от греческого слова «феникс» означающего волшебную птицу, возрождающуюся из пепла. Что...