Сейчас в супермаркете рыбный отдел — это зрелище. Семга, форель, дорада, сибас, ледяная рыба из Антарктиды, горбуша трёх заморозок, консервы от Камчатки до Норвегии. Витрина ломится. Цены — тоже. И вот парадокс, о котором почти не говорят: при советском прилавке с тремя видами рыбы страна ела её больше. Намного больше. А как только выбор вырос — потребление упало. Это не ностальгия. Это арифметика. С 1960 по 1988 год советский рыболовный флот — крупнейший в мире с начала 70-х — нарастил вылов в 3,7 раза...