Соланин - токсичное вещество, которое содержится в томатах и ​​картофеле. Вы узнаете, как правильно готовить овощи, содержащие соланин, а не отравлять их. Токсин соланин встречается во многих овощах, таких как: помидор, картофель и баклажаны. Ткань естественным образом защищает соответствующее растение от хищников. На что же следует обращать внимание при приготовлении правильных овощей? Соланин термостойкий и поэтому не разрушается при приготовлении пищи. Вместо этого яд может попасть в воду для приготовления пищи и, возможно, загрязнить другие продукты...