Картофель — не просто популярный в нашей стране овощ. Это любимая еда большинства россиян. Жаренная, запеченная, отварная, в виде пюре, — есть десятки рецептов блюд из картошки, и в каждой семье любимы свои. Но часто за любовью к этому овощу на задний план отходят элементарные правила безопасности. Картофель содержит соланин. Это растительный гликоалкалоид, токсичное соединение, опасное для человека. Употребление более 0,6 г соланина на килограмм веса смертельно для собак, летальная доза для человека выше...

Зелёный картофель содержит яд, опасный для животных и человека. Попадая в организм, он уже через два часа начинает воздействовать на сердечно-сосудистую, нервную, мочевыделительную и дыхательную системы. Любимый многими овощ может провоцировать очень серьёзное отравление и даже со смертельным исходом. Опасность для животных и человека представляют зелёные и проросшие клубни, в которых содержится яд – соланин. Чем опасен картофельный яд Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, который вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства паслёновых...