Классическая ситуация: на очередной диспансеризации мужчина 30 лет увидел цифру холестерина 7,8 вместо допустимых 5,0. Да, он любит сладкое, возможно, не всегда следит за жирной пищей. Но такой сюрприз никак не ожидал. «Почему сладкое тут замешано? Избыток сахара и простых углеводов (булки, конфеты, газировка) заставляют печень активно штамповать холестерин. Плюс инсулиновые качели – идет набор веса, повышается давление на сосуды. Что делать? Перестать ловить дофамин от сахара, но не отказываться полностью (иначе можно сорваться)...