А вы замечали, что хлеб от производителей или тот который выпечен в супермаркетах, почему-то очень долго не портится, не плесневеет и не сохнет. Не весь, но очень многий....а это настораживает! К чему я это веду? Встретила знакомую на днях. Она подрабатывает в крупном магазине, где в том числе пекут хлебобулочные изделия и пирожки всякие. И поведала мне, что сама для себя там никогда хлеб не покупает. Конечно, я спросила: "Почему?". Оказывается вся эта продукция делается из готовых сухих смесей с...
Уже вторую неделю хлеб не покупаем, а печем в хлебопечке. Но даже здесь сумел допустить осечку.
Домашний белый хлеб с хрустящей корочкой.
Начать осваивать новую помощницу решил с самых азов, белый хлеб из муки, воды, масла, сахара соли и дрожжей...