Разберёмся в секретах тайной жизни маленьких мохнатых пчел и рассмотрим не самые очевидные факты их физиологии, связанной с производством мёда в рамках проекта "Научный форсайт"! Возьми на радость из моих ладоней Немного солнца и немного меда Как нам велели пчелы Персефоны.... Осип Мандельштам В одном из своих удивительно лиричных стихотворений Осип Мандельштам написал о загадочных пчелах древнегреческой богини царства мёртвых Персефоны. И вот что интересно: одной из характеристик, которыми древние...

Мы с мужем, молодые пчеловоды и знаем, как важен настоящий мёд для здоровья. Но, к сожалению, на рынке полно подделок, которые маскируются под натуральный продукт. В моей статье вы узнаете, как с помощью простых и доступных методов распознать добавки, заменители и другие хитрости, которыми пользуются недобросовестные производители. Мёд — это сложная и удивительная природная смесь, состав которой варьируется в зависимости от многих факторов: вида растений-медоносов, географического положения пасеки, времени года и даже погодных условий...