Хачапури — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция Грузии, которая завоевала популярность по всему миру. Этот ароматный хлеб с сыром стал символом грузинской кухни и любимым угощением для многих. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить идеальный хачапури и поделимся секретами, которые сделают ваше блюдо незабываемым. Хачапури имеет глубокие корни в грузинской культуре. Слово "хачапури" переводится как "хлеб с сыром". Существует множество региональных вариаций этого блюда, каждая из которых обладает своим уникальным вкусом и характером...

Хачапури — это не просто грузинская лепёшка с сыром. Это целая гастрономическая вселенная, где у каждого региона — свой вкус, форма и секреты. Я обожаю этот аромат теста и сыра, и готова спорить: вы точно не пробовали хотя бы половину из этих вариантов. Форма лодочки, внутри горячий сулугуни и сверху — желток. Как сделать: тесто раскатать, сформировать бортики, наполнить сыром, запечь, а за 3 минуты до готовности вбить яйцо. Едят, отрывая края и макая их в сырно-яичную начинку. Круглый и полностью закрытый...