А ведь это упрощенное бисквитное тесто! Готовьте, даже если раньше у вас этот торт не получался! Даю два основных способа, как избежать неудач. Мы все с детства пробовали готовить простое бисквитное тесто, не вникая особо, что оно бисквитное. Без всяких технологий, смешивали состав обычной вилкой и вуаля, пожалуйста! Помню, тогда еще моя бабушка привезла из Москвы умопомрачительный рецепт "Гости на пороге", который разлетался по родным и знакомым со скоростью звука. Потому что слишком простое было тесто - обычная шарлотка...

Такое тесто вы можете использовать как для торта, так и для кексов или маффинов. Все будет зависеть от того, что вы в него добавите и как подадите на стол. Оно всегда получается пышным и рассыпчатым. Ингредиенты: Начинки и наполнитель делайте по вашему усмотрению, это могут быть ягоды, сухофрукты, какао и т. д. Если будете делать шоколадный торт или маффины, муки кладем меньшее количество. Способ приготовления: Готовим тесто: взбить яйца с сахаром, сахарной пудрой в течение 5 мин. до пышного состояния...