Куриная грудка – полезный диетический продукт, из нее можно приготовить невероятное количество вкусных блюд. Многие худеющие жалуются, что им надоела сухая и безвкусная грудка, но, так как в ней много белка и минимальное количество калорий, приходится включать ее в свой рацион. Но ведь ту же самую грудку можно приготовить так вкусно, что и мысли не возникнет, что вы себя в чем-то ограничиваете. При этом калорийность блюд можно сохранить на низком уровне. Поэтому я предлагаю интересную подборку рецептов из филе куриной грудки для тех, кто на правильном питании. Все рецепты проверенные, готовятся быстро и точно не навредят вашей фигуре. Вот первый из множества моих любимых рецептов😍 Куриная грудка «Капризе» с моцареллой и помидорами : Куриная грудка «Капризе» с моцареллой и помидорами Скромное количество ингредиентов, простота приготовления, небольшая калорийность и восхитительный результат — это то, за что я так люблю это блюдо. Для этого рецепта лучше всего подходит сыр моцарелла, конечно, можно приготовить «Капризе» и с обычным сыром, но калорийность получится выше. КБЖУ на 100 грамм: 121/19/4/1. Куриное филе капризе с моцареллой и помидорами Ингредиенты: Куриное филе – 850 г. Помидоры – 250 г. Моцарелла – 80 г. Соевый соус – 2 ст. л. Оливковое масло – 2 ст. л. Черный молотый перец. Прованские травы. Соль. Приготовление: Моцареллу режем средними по толщине ломтиками, а затем делим ломтики пополам. Помидоры режем небольшими дольками. Можно резать и четвертькольцами – тут все зависит от размера томатов. Куриное филе промываем, освобождаем от пленок. Делаем глубокие надрезы по всей длине грудки – чем чаще они будут, тем сочнее получится мясо. В среднем у меня получилось по 5–6 надрезов. Мясо солим, перчим, используем любимые приправы. Теперь в каждый прорез в мясе вставляем по ломтику сыра и кусочку помидора. Укладываем грудки в форму для запекания. Сверху все промазываем соевым соусом с добавлением минимального количества оливкового масла. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25–30 минут. Вот так это чудо выглядит в конце приготовления 👍
Куриная грудка — наиболее полезная и наименее калорийная часть птицы. Без костей и кожи сырое филе содержит около 120 ккал на 100 г, а бедра — 180 ккал. В грудке много белка (26 г в 100 г продукта), который помогает поддерживать минеральную плотность костей и снизить риск сердечных заболеваний [1]. Особенно полезна куриная грудка в вареном виде: в ней меньше калорий в отличие от жареной, она легче усваивается и не требует добавления масла. РБК Life разобрался, как приготовить куриную грудку в кастрюле, мультиварке, пароварке и микроволновке...