Плесневые грибы появились на нашей планете около 200 миллионов лет назад. Плесень способна как лишить жизни, так и спасти от смерти. Плесень выглядит красиво, но при этом других чувств, кроме отвращения, не вызывает. Плесневые грибы – это разнообразные грибы, формирующие ветвящиеся мицелии без крупных плодовых тел. Плесень относится к микромицетам. Это грибы и грибообразные, имеющие микроскопические размеры. Плесневые грибы широко распространены в природе, они развиваются практически повсеместно...
В древности многие цивилизации, включая древних египтян и греков, обращались к использованию плесени и определенных растений для лечения инфекций, поскольку они содержали антибиотические свойства. Например, в Древнем Египте, Китае и Индии плесневелый хлеб применяли для дезинфекции, применяя его к ранам и гнойникам. Открытие пенициллина пришло в 1897 году от французского военного врача Эрнеста Дюшена, который работал с грибами рода Penicillium. Он случайно обнаружил, что плесень разрушает палочки брюшного тифа в экспериментах с морскими свинками...