Какая часть курицы самая вкусная? Это очень провокационный вопрос! Во-первых, сколько людей, столько мнений. Во-вторых, любую часть курицы можно приготовить вкусно и невкусно. В-третьих, для разных типов блюд подходят разные части курицы. Но если понимать основные принципы приготовления разных частей, можно угодить всем. В семье или на компанию, где у всех разные предпочтения, проще всего готовить целую курицу – она самой природой предназначена и для любителей обгрызать косточки, и для ценителей белого филе...