🔴Гликемический индекс , что это такое и почему важно учитывать 🟢Гликемический индекс (ГИ) — это показатель, который отражает, насколько быстро углеводы из продукта повышают уровень сахара (глюкозы) в крови. Чем ниже ГИ, тем медленнее происходит всасывание, а уровень сахара остается стабильным. Низкий ГИ (0–55) – медленные углеводы: Овощи, бобовые, гречка, киноа, орехи, кисломолочные продукты, ягоды. Почему важно учитывать ГИ? ✔️ Помогает контролировать уровень сахара в крови – важно при диабете...

Официальная отечественная медицина рекомендует людям с диабетом придерживаться диеты «Стол №9». Но теория одно, а практика другое. И в неадаптированном виде она не всем подходит, особенно людям с сахарным диабетом 2 типа, поскольку значительно может повышать сахар. На своем опыте мы убеждаемся, что далеко не все рекомендованные продукты подходят диабетикам. Крупы, фрукты, хлеб, молоко, некоторые овощи сильно и надолго поднимают сахар. Новоприбывшие диабетики просто в шоке от списка запрещённых продуктов...