Список продуктов с высоким содержанием витамина К может быть очень полезным для людей, которые принимают препараты для разжижения крови. Таким образом, они будут знать, каких продукты они должны избегать или ограничивать. Витамин К – коагулянт Самой важной функцией витамина К является участие в процессе свертывания крови. Это осуществляется путем сложной химической реакции, которая преобразует протромбин в тромбин в крови. Результатом этой реакции является образование тромба, который предотвращает кровотечение...

Мы привыкли считать главными источниками витамина C лимоны, яблоки и клюкву. Но привычная репутация продукта и реальное содержание витамина — не одно и то же. Среди продуктов, действительно богатых витамином C, есть гораздо более интересные варианты: желтый сладкий перец, черная смородина и облепиха. И иногда небольшой порции такого продукта достаточно, чтобы получить значительную часть суточной потребности. Зачем организму витамин C Витамин C — не просто витамин «для иммунитета». Одна из его важнейших функций — участие в синтезе коллагена...