Как вы считаете, смогли бы вы прожить без обоняния? Согласитесь, что было бы очень тяжело, ведь способность слышать запахи наполняет нашу жизнь красками и делает её полноценной. Но не нужно относиться к обонянию как к чему-то само собой разумеющемуся: его легко можно потерять! Что говорит об обонянии медицинская литература? Обоняние – это способность воспринимать запахи посредством специальной системы – обонятельного анализатора. Обонятельный анализатор состоит из десяти миллионов рецепторов, расположенных в слизистой оболочке носа, и обонятельного нерва...

Ученые неплохо разобрались с тем, как устроено ухо — орган слуха. Понятно, как работает глаз, как он воспринимает цвета и изображения. Ощущение вкуса тоже изучено, хотя к 4 базовым вкусовым ощущениям (горькое, сладкое, соленое, кислое) в последнее время пытаются добавить и другие, новые. Умами, например. Слышали? Нет? Ну не расстраивайтесь, в ближайшем будущем мы напишем и про вкус. Но сегодня наша тема — обоняние. Самое неизученное и непонятное чувство, вызывающее множество вопросов. Начнем с простого...