Пара слов о хлориде натрия, нашем пищевом знакомом с древнейших времён.

Поваренная соль или пищевая NACL, употребляется так же название «Столовая соль», «очищенная соль» или просто «соль» — пищевой продукт. В измельченном виде представляет собой бесцветные кристаллы. Соль природного (морского) происхождения почти всегда имеет примеси других минеральных солей, которые могут придавать ей разные оттенки (как правило серого или бурого). Производится в разных видах крупного и мелкого помола, чистая, и йодированная, нитритная и другие. В зависимости от чистоты делится на сорта: экстра, высший, первый и второй...