Сушка кукурузы — задача со звездочкой. Как высушить урожай, чтобы достичь желаемой влажности, при этом сохранить качество зерна и сэкономить энергоресурсы? Рассказываем про самые действенные способы. Процесс сушки кукурузы Главная особенность кукурузы — низкая отдача влаги по сравнению с другими зерновыми культурами. Плотная оболочка зерна затрудняет процесс испарения. К тому же внутри влага распределяется неравномерно. Из-за этого в процессе сушки могут образоваться внутренние трещины, которые не нарушают целостности оболочек, но снижают качество зерна...

Кукурузу различных сортов используют для множества целей: 👆 В России 70 % кукурузы выращивается на зерно, и 30 % – на силос. В зависимости от цели переработки культуру убирают различными способами и в разных стадиях зрелости. 🌽Для консервирования и еды в початках кукурузу собирают в стадии молочной зрелости, когда зёрна при раздавливании выделяют сок. Содержание воды и сахара в зёрнах максимально. 🌽На силос кукурузу уборку производят, когда зёрна достигают восковой спелости, раздавливаются, но не выделяют сок...