Обычная стоимость шаурмы в Москве - 120-150 рублей. За эту сумму нам обычно предлагают пересоленное и пережаренное на вертеле сухое куриное мясо, заветрившиеся овощи и огромную гору капусты, которой вообще не должно быть в нормальной шаурме. Все это залито мерзким соусом из разбавленного водой майонеза. Я отчаялся искать в Москве нормальную шаурму, потому что, кажется, здесь работает какая-то мафия. Ну не могут же в 100 точках по всей Москве готовить по одному же до боли похожему рецепту. Но нет, оказывается могут...

Сочное мясо, свежие овощи, соус и специи в аппетитно хрустящем лаваше – все это шаурма. Ближневосточное блюдо, история которого уходит в глубь веков, завоевало всю Европу. Ну кто откажется от сытного аппетитного ролла, горячего, только из гриля? Интересно, что хоть блюдо изначально ливанское, название у него имеет турецкие корни и является неправильным произношением местного слова «переворачивать». Долгое время мясо готовилось знакомым всем любителям отдыха на природе способом: горизонтально, как шашлык...