Солю сало старинным способом "пятиминутка", в магазине такое не купишь. Годами проверенный и очень простой рецепт сала
Как правильно выбирать сало для засолки и копчения и на что следует обратить внимание при покупке
Правильно выбранное для засолки сало, процентов на 80 гарантия того, что на выходе у вас получится продукт, которым не стыдно будет угостить гостей, друзей, родственников. Да кого угодно!
И наоборот, неподходящее...