«Сердце дракона» – это не только киношное фэнтези Роба Коэна, но и дивное заморское лакомство. У него много названий: «драконий фрукт», «драконье сердце», «драконий глаз», колючая груша, драгонфрут, кэумангкон, но в большей степени оно известно как питахайя.  Согласно легенде, когда-то питахайя и вправду была сердцем дракона. Если его съесть, обретёшь силу и храбрость тысячи воинов. Собственно, поэтому драконы и были истреблены. Последний огнедышащий гигант извлек своё сердце и разорвал его на тысячи частей, из которых появились растения с фантастическими фруктами...

Совсем недавно манго, маракуйя, папайя или мангостин были фруктами из разряда экзотики. Причем, вкус у диковинных плодов, сорванных задолго до созревания, часто оставлял желать лучшего. Неудивительно, что моя соседка, поделившаяся историей своей первой поездки во Вьетнам, после встречи с океаном, вторым вау-эффектом от страны назвала фруктовое изобилие. Так случилось, что прямо перед поездкой ее внезапно похудевшей дочери поставили невеселый диагноз: сахарный диабет. А вьетнамцы обожают добавлять сахар в еду: в мясо, рыбу, суп, морепродукты...