В советское время индейки в магазинах не было, а в 90-е годы на прилавках появились голени индейки. Помню, когда я впервые​ увидела​ их в магазине,​ то​ была​ немало​ удивлена​ размером​ и не понимала, как их готовить - стоили они​ дешевле курицы, я рискнула и купила...

Всегда удачно! Индейка занимает особое место в нашем меню. Причём если с филе ещё надо повозиться, чтобы было сочно и нежно, то голени всегда идут на ура: всегда сочные, вкусные, готовятся быстро и мудрить с ними особо не надо...