Привет, друзья! Сегодня мы отправимся в гастрономическое приключение, приготовив быстрый плов, а заодно узнаем немного о знаменитом индийском рисе Басмати. Плов — это не просто блюдо, а целая кулинарная традиция, которая объединяет народы и культуры. Его рецепты варьируются от страны к стране, но основа всегда остается неизменной: рис, мясо и пряности. Басмати — это один из самых известных сортов риса, который произрастает в горных регионах Индии и Пакистана. Его название переводится как «ароматный» или «король риса»...

Очень, очень, очень люблю рис, но не обычный белый рис, а рис сорта Басмати. Первый раз попробовала еще в далекой юнности, когда нас угостили пакетом этого риса. Сначала мы отнеслись к нему с подозрением, а когда приготовили и рапробовали, были просто в восторге. С тех пор я подсела на этот сорт риса и готовлю его довольно часто. Самый простой способ приготовить рассыпчатый рис басмати предлагаю Вашему вниманию: -2-3 луковицы; -1 средняя морковка; - 3 стакана риса басмати; - 6 стаканов воды; -соль; -овощная приправа...