Это не про лень или отсутствие культуры. Если бы дело было только в этом, феномен не был бы таким всепланетным и неумолимым. Фаст-фуд привлекателен потому, что он играет на поле наших древнейших инстинктов и современных слабостей, делая это с точностью хирурга. Он не продаёт еду. Он продаёт решение — быстрое, дешёвое и безотказно действующее. 1. Триединство вкуса: соль, жир, сахар. Это священная троица, к которой наш мозг эволюционно приучен испытывать слабость. Соль необходима для выживания, жир — концентрированный источник энергии, сахар — быстрые углеводы. Фаст-фуд бьёт точно в эти точки, часто сочетая всё сразу (солёный жирный бургер + сладкая газировка + картошка фри)...