На сегодняшний день тема эта настолько избита, что многим из вас, уважаемые винокуры, она покажется не интересной от слова "совсем" и ни капли не привлечет к ней вашего драгоценного внимания. Может быть, вы и будете правы. Однако, не смотря на изобилие разнообразной информации, она по-прежнему остается весьма привлекательной и не менее противоречивой. Каждый себя уважающий винокур, помимо знания и умения того, что и как выкурить, обязан знать и "сколько", а также от чего это "сколько" зависит. Для новичков эти вопросы всегда актуальны...

Приветствую, друзья! Сегодня поговорим об этиловом спирте. О коварном яде, но таком родном и полюбившемся, особенно под борщ и сало... В России сегодня у нас производят водку только из двух типов спирта - "Люкс" и "Альфа". Самые "горячие" спирты. Потому что споры вокруг них воистину жаркие. Постоянные споры, какой из них лучше, с какого голова не болит и т.д. Будем с вами разбираться, в чем на самом деле разница между "Альфа" и "Люксом". Спирты первого сорта, высшей очистки, "Базис" и "Экстра" уже давным давно канули в лету, их не используют...