Давайте разберемся, как этот природный эликсир влияет на наше здоровье. Чувствуете упадок сил в середине дня? Вместо очередной чашки кофе или шоколадного батончика попробуйте съесть ложку меда. В отличие от рафинированного сахара, который дает резкий скачок энергии и такой же резкий спад, мед работает иначе. Мед содержит натуральные сахара — глюкозу и фруктозу. Глюкоза мгновенно всасывается в кровь, давая быстрый прилив сил, а фруктоза усваивается медленнее, обеспечивая более длительную и стабильную подпитку...

Мед – удивительный продукт. Он очень полезен для здоровья, его кладут в чаи, сбитни, медовуху и другие напитки, добавляют в выпечку и различные десерты, на основе меда делают салатную заправку. Также есть множество неожиданных вкусовых сочетаний, благодаря которым из меда получают необычайно вкусные блюда. Самые привычные для нас сочетания – это мед с творогом, разными кашами, несладкими фруктами, блинами и оладьями, травяными и цветочными чаями. Хорошо сочетается мед с такими овощами, как тыква...