Чаще всего недостаток каких-то веществ ощущается к концу зимы. В это время организм утомлен долгим отсутствием тепла и солнца. Питание становится менее разнообразным. Недостаток зелени и фруктов начинает сказываться. Многие замечали, что иногда вдруг появляется потребность в каком- то определенном продукте. Например, появляется желание есть лук. Обычно – это сигнал, что в организме произошел сбой, не хватает каких-то определенных веществ или витаминов. Скорее всего ощущается дефицит витамина С или аскорбиновой кислоты...

Зелёный лук – один из первых сезонных продуктов с грядки. Свежий, ароматный, богатый витаминами и минералами – избитое клише. Давайте поговорим конкретнее, чем же полезен лук, помимо замечательных вкусовых свойств и неприятного запаха изо рта. Польза Зелёный лук – низкокалорийный продукт. Что не удивительно, почти одна вода. В нём содержится умеренное количество клетчатки. А клетчатка, как известно благотворно влияет на кишечную микрофлору. Но будьте осторожны. Если по медицинским показаниям вы придерживаетесь диеты с низким содержанием клетчатки, то лук нежелателен...