Всем привет, меня зовут Мила. С вами канал «Пивная кухня», где всегда можно узнать что-то новое об огромном мире пива. Сегодня я отвечу на вопрос, который так часто задают в соцсетях и ищут в поисковиках. Расскажу все тонкости, плюсы и минусы эля. Эль – это пиво или нет? Давайте для начала разберёмся в том, что вообще такое пиво. Это напиток, который приготовлен из зернового сусла путём ферментации с помощью дрожжей. Если проще, то пиво получается из сладкой жидкости, в которую помещают одноклеточные грибки...

Сегодня отмечается Всемирный день пива! В связи с чем мы и подготовили эту статью. 🍺 Пиво люди варят уже очень давно. Первые упоминания о напитках элевого типа относятся к V–VI векам до н. э, однако само название — британского происхождения. Оно закрепилось за напитком в XII–XIII веках. Лагеры появились гораздо позднее, в XV–XVI. С появлением этого сорта связан закон времени, запрещающий варить пиво летом. Исторически эль гораздо старше своего немецкого собрата. Но это не единственное их отличие...