Готовлю настоящий яблочный зефир из кисло-сладких яблок. Зефир готовится просто, а получается очень вкусно с ярким яблочным ароматом и нежной текстурой. Особенно уместен данный рецепт, когда в наличии много яблок, которые необходимо переработать. Зефир, это обезжиренный продукт, а потому понравится всем, кто считает калории, либо ограничивает потребления жира. 1. Белки – 2 шт.; 2. Яблочное пюре – 200 г.; 3. Сахарная пудра – 150 г.; 4. Агар-агар – 8 г.; 5. Сахар – 180 г.; 6. Вода – 80 г.; 7. Ванилин – 1⁄4 tsp; 8...

Наивкуснейший, нежный, мягкий, оригинальный, простой! Домашний зефир из яблок по госту гораздо вкуснее магазинного! Вы можете снизить его калорийность и ГИ, добавив вместо сахара подходящий сахарозаменитель. Готовить такой десерт проще простого, не нужна даже духовка ИНГРЕДИЕНТЫ: ШАГ 1: Как сделать зефир из яблок по ГОСТу? Подготовьте ингредиенты. Яблоки можете взять любые. Если они у вас слишком кислые, добавьте больше сахара - и наоборот. Яблоки тщательно вымойте и обсушите. Очистите их от кожуры и нарежьте на дольки, удалив сердцевину с семенами...