У каждой опытной хозяйки есть свои секреты, позволяющие ей приготовить потрясающе вкусные котлеты, и я не исключение. Одним из необычных кулинарных приемов, которым я частенько пользуюсь в процессе готовки этого популярного мясного блюда, является добавление в фарш сахарного песка. Что дает котлетам эта сладкая добавка, вы узнаете из моей заметки, и наверняка начнете делать так же, как и я. Зачем продвинутые хозяйки добавляют сахар в фарш для котлет? Сахар - неожиданный ингредиент для котлетного фарша...

Я очень люблю готовить, и на кухне чувствую себя, как рыба в воде. Повторяю сложные блюда высокой кухни, умею обращаться с мясом и рыбой. Но всё равно не останавливаюсь на достигнутом: читаю специализированную литературу, смотрю кулинарные шоу и посещаю мастер-классы. Передачи про гастрономию, конечно, по большей части носят развлекательный характер, но некоторые интересные рецепты и полезные хитрости из них всё же можно почерпнуть. О них я и расскажу в новой подборке. Закусочные мини-пиццы в вафельнице В одном из выпусков шоу участникам было необходимо приготовить уникальную пиццу...