Как-то я уже писал о том, что такое котловой метод учета затрат. Представьте, что вы хотите одновременно сварить кашу и борщ. В вашем распоряжении один котел, в который бросаются крупа, мясо, свекла, капуста и прочие ингредиенты. На выходе получается варево, половина которого условно считается кашей, а вторая половина — борщом. В бухгалтерский котел бросаются все затраты без детализации. На выходе получается себестоимость. Но если компания выпускает больше одного вида продукции, то это себестоимость кашеборща...

Классификация методов учета затрат на производство и калькулирования себестоимости Для начала определим, что может дать правильное построение методики учета затрат (далее — УЗ), кому это нужно и для чего. Можно определить следующие приоритеты управленческого УЗ: Объекты УЗ и калькулирования себестоимости чаще всего отличаются. Первый из них — это основание, по которому проводится сортировка затрат. Объектом УЗ может быть место их возникновения, центр ответственности, вид или группа продукции, вид ресурсов...