КАК ОЩИПАТЬ ИНДЮКА? Первое правило, описывающее, как ощипать индюка правильно: проводить процедуру тщательно и быстро. Лучше всего забивать и обрабатывать птицу до наступления периода линьки, в противном случае удаление перьев сильно повреждает кожицу на тушке. Существует 4 основных способа ощипывания индюков: сухой; с ошпариванием; с помощью утюга; с применением специальных насадок или аппаратов. Разбираясь в том, как ощипать индюка, важно помнить: это очень трудная работа, поэтому выполнить ее без наработанного навыка сложно...

Ощипывание птицы процедура не очень приятная. В преддверии массового забоя птицы настроение падает, так как впереди много грязной, муторной работы. В этой статье несколько лайфхаков, которые помогут вам облегчить ощипывание птицы и ускорить этот процесс не теряя в качестве. Ингредиенты, инструменты и место для работы Вам понадобиться помещение, где не страшно навести беспорядок. У меня для целей начальной обработки птицы используется теплица ( в нее проведено электричество). В помещении должна...