Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! В преддверии Светлого праздника Пасха, многие хозяюшки уже начали готовиться к этому прекрасному православному празднику! Одним из главных символов этого Святого праздника являются куличи! Я предлагаю Вам приготовить куличи по бабушкиному рецепту, который полюбился нашей семье и стал неизменным на долгие годы. Куличи на сметане по этому рецепту получаются просто идеальными. Тесто мягкое как пух, но при этом плотное и слегка влажное. Получаются высокие,...

Готовить я очень люблю и готовлю каждый день. И, конечно, с каждым годом в моей кулинарной книге появлялось все больше разных секретов. До чего-то я дошла экспериментальным путем. А некоторыми хитростями со мной поделились подруги и родственники. Все эти тонкости рабочие и всегда меня выручают. Сегодня поделюсь своими кулинарными секретами с вами. 1. Вкусный и рассыпчатый рис с куркумой Перед варкой обжарьте промытый рис в небольшом количестве растительного или сливочного масла. Подготовленную таким образом крупу переложите в кипящую воду или бульон...