Что готовят в сотейнике и как его выбрать Сотейник — универсальная кухонная посуда, сочетающая функции сковороды и кастрюли. Рассказываем, что такое сотейник, для чего он нужен, чем отличается от сковороды и как выбрать подходящую модель. Сотейник — это посуда для приготовления еды с высокими прямыми стенками. Внешне сотейник напоминает глубокую сковороду или небольшую кастрюлю с длинной ручкой и стеклянной крышкой. Его название происходит от французского слова sauter, «прыгать», и отсылает к кулинарной...