Железо — это не просто химический элемент, а жизненно важный микроэлемент, без которого невозможно наше существование. Для чего нужно железо в организме человека в первую очередь? Фундаментальная роль железа заключается в обеспечении клеточного дыхания, однако его влияние на здоровье гораздо шире. Этот микроэлемент является активным компонентом сотен белков и ферментов, регулирующих работу практически всех систем организма — от энергетического обмена до иммунной защиты. Более четверти населения мира страдает от дефицита железа, что подчеркивает важность понимания его функций ...

Железо – один из самых распространенных элементов на Земле и, по совместительству, один из важнейших микроэлементов для живых организмов. Его роль в биохимических процессах многогранна. Железо как кофактор ферментов Железо является неотъемлемой частью многих ферментов, участвующих в разнообразных биохимических реакциях. Оно может выступать в роли: * Компонента гема: Гем – железосодержащая простетическая группа, входящая в состав гемоглобина, миоглобина, цитохромов и других белков. Гемоглобин отвечает...