Этот микроэлемент необходим для переноса кислорода, работы иммунной системы и поддержания нормального обмена веществ. Однако как дефицит, так и избыток железа могут привести к серьезным последствиям для здоровья. В этой статье рассмотрим, что происходит с организмом при недостатке или избытке железа, как генетика влияет на уровень железа, а также расскажем, в каких продуктах содержится железо. Рекомендуемая суточная норма потребления железа зависит от возраста, пола и физиологического состояния....

Железо — это один из важнейших микроэлементов, который необходим нашему организму для поддержания жизнедеятельности. Без него невозможны многие ключевые процессы, обеспечивающие нормальное функционирование всех систем организма. В этой статье мы подробно рассмотрим, почему железо так важно, какие функции оно выполняет, и почему его дефицит может привести к серьёзным проблемам со здоровьем.    1. Железо и его роль в организме    Железо — это основной компонент гемоглобина, белка, который находится в красных кровяных клетках и отвечает за транспортировку кислорода от лёгких к остальным частям тела...