Interfax-Russia.ru – Куркума, которую иногда называют индийским шафраном или золотой специей, на протяжении тысячелетий активно использовалась в медицине, а в некоторых культурах приобрела почти мифический статус. Куркума (на латинском Cúrcuma) - род многолетних травянистых растений из семейства имбирных (Zingiberaceae). Корневища и стебли многих видов этого рода растений содержат эфирные масла и желтые красители (куркумин) и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений. Читайте также: Самая дорогая пряность: шафран...