Сельдерей – это удивительно полезный, богатый магнием овощ. Он помогает нашему организму в нормализации биохимических процессов; также он очень полезен для пожилых людей – в первую очередь, потому, что сельдерей усиливает водно-солевой обмен, а также помогает при повышенной утомляемости (умственной и физической). Чтобы бороться с утомляемостью, достаточно принимать по 1-2 чайные ложки сельдереевого сока перед едой. Сельдерей с медом – лучшее лекарство при язвенной болезни желудка, проблемах с двенадцатиперстной кишкой, гастрите и хроническом колите...

Сельдерей – уникальная по своим полезным свойствам овощная культура. В ее тканях содержатся такие редкие вещества, как селен и германий, а также – витамин К (в большом количестве). Садоводы-любители на своих участках выращивают три вида сельдерея – корневой, черешковый и листовой. Наибольшее количество полезных веществ и витаминов находится в корневом сельдерее. Его выращивание продолжительнее и сложнее, чем черешкового и листового. Сроки созревания сельдерея от появления всходов до уборки составляют: корневого – 150 -195 дней; черешкового – 80 – 140 дней; листового – 35 – 45 дней...