Многие люди готовят шашлык так, как умеют, закрывая глаза на то, что его нужно готовить правильно. Лучшими профессионалами в приготовлении этого блюда можно назвать армян. Они и указали на главные ошибки любителей. Армяне славятся тем, что всегда следуют своим национальным традициям. Этого у данного народа не отнять. Что касается приготовления шашлыка, то в этом плане армяне были и остаются одними из самых лучших поваров. Их секреты просты и понятны, поэтому спешите взять их на вооружение. Шашлык...

Шашлык, прежде всего, начинается с хорошего настроения Если есть сегодня настроение — значит можно приниматься за готовку, если настроения нет — лучше даже не браться, потому что всё пойдет не так. Второй ключевой элемент — дружная компания. Поняв, что есть и первое, и второе, уже можно переходить к выбору ингредиентов, которые ощущаешь не только душой, но и вкусовыми рецепторами. Выбираем мясо Для приготовления армянского шашлыка используют свинину, баранину, говядину, курицу, печень. Любой мясной продукт подойдет...