Рыбий жир: при одном только произнесении вслух этих слов у поколения 50-х годов пробегает ничем не контролируемая судорога живого отвращения по лицу. Ведь в детские годы в садах и школах их ежедневно “пичкали” этим средством со специфическим вкусом и запахом. Родители и партия говорили: пьешь рыбий жир — будешь здоровым. История применения рыбьего жира Идея использовать для прикладных целей животный жир не нова. Человечество давно использует для этих целей рыбу. Идеально для этой задачи подходят северные виды: скумбрия, треска, сельдь. Об этом первым додумался в XIX веке норвежский фармацевт Петер Меллер...

Рыбий жир – добавка, которую люди употребляют в пищу не одно столетие. Его советуют профессиональным спортсменам и обычным людям, а в СССР давали всем детям в обязательном порядке. Так в чем же польза рыбьего жира и почему он вернул популярность, хотя еще недавно его запрещали? Сейчас разберемся. Полезные свойства открыли в XIX веке, а в СССР раздавали в детсадах Рыбий жир – это, как и следует из названия, животный жир, добытый из рыбы. Как правило, речь идет о морских обитателях – треске, сельди, скумбрии...