Уверена, что никого не придется убеждать в пользе такого продукта, как корень хрена. Его у нас, несмотря на жгучесть и ядреность, любят самой нежной любовью и в неменьшей степени ценят. Да и как же иначе, ведь корень хрена - это иммуномодулятор, природный антибиотик, источник витаминов и фитонцидов в одном, если так можно выразится, лице. 😁 Самый полезный родственник капусты. Корень здоровья - ХРЕН. Но если про корень хрена все всем ясно, то вот с листьями всегда возникают вопросики, связанные с их употреблением...

Листья хрена мы добавляем, когда солим или маринуем огурцы, они делают овощи более упругими и хрустящими, к тому же обладают дезинфицирующим действием, с хреном банки реже взрываются и портятся. Можно класть листья хрена и к другим маринованным или соленым овощам, добавлять в банки с солеными грибами. Но как ни крути, применение хрена на нашей кухне одно — в банку с соленьями. А лист хрена может гораздо больше. Он достаточно жесткий, поэтому не подойдет для свежих салатов. Зато его можно использовать для ароматизации горячих блюд, например...