Цикорий — это не только популярный заменитель кофе, но и настоящая кладезь полезных свойств, которые активно используются в медицине и нутрициологии. Это растение содержит уникальные компоненты, которые поддерживают здоровье, улучшают обмен веществ и помогают бороться с рядом хронических заболеваний. Давайте разберёмся, чем же так полезен цикорий. 1. Богатый источник инулина Основное преимущество цикория — высокое содержание инулина, который представляет собой натуральное растительное волокно....

Цикорий всё чаще встречается в рекомендациях нутрициологов как полезная альтернатива кофе. Но насколько он действительно полезен? А может быть, скрывает в себе подводные камни? Давайте разберёмся, стоит ли включать цикорий в свой рацион или лучше искать другие варианты. ЧТО ТАКОЕ ЦИКОРИЙ И ЗАЧЕМ ЕГО ПЬЮТ? Цикорий – это растение, корень которого используется для приготовления напитков, соусов и даже десертов. Особая популярность пришла к нему благодаря вкусу, напоминающему кофе, но без кофеина. Он привлекает людей, стремящихся отказаться от кофеина, но не готовых лишиться утреннего ритуала...