Время, конечно, не стоит на месте, но, честно сказать, старости в планах нет. Какие-то цифры в паспорте, всего-то.  Как бы мы ни пытались «жить вечно», везде и во всем пытаться быть правильными, у природы все равно есть механизмы, которые молодую розоволицую барышню превратят в «даму с судьбой».  Существуют физиологические механизмы старения. Один из них – действие свободных радикалов.  1. Что за радикалы и почему они свободны? 🙈 • Это частицы, которые попадают в организм из окружающей среды: избыток ультрафиолета, интоксикации, курение, радиация...

Слово “антиоксиданты” слышал каждый, и тот факт, что эти вещества борются со свободными радикалами, тоже хорошо знаком всем. Но что именно это значит? Как это работает? А главное - какая от этого польза? Существует множество продуктов, богатых антиоксидантами: от черники до тыквы. В любом случае эти соединения ингибируют (задерживают) окисление. Дело в том, что этот процесс может приводить к цепным реакциям и появлению тех самых свободных радикалов, нанося ущерб клеткам организма. Свободные радикалы - это молекулы, которые атакуют клетки, пытаясь отнять у них один электрон...