Время, конечно, не стоит на месте, но, честно сказать, старости в планах нет. Какие-то цифры в паспорте, всего-то.  Как бы мы ни пытались «жить вечно», везде и во всем пытаться быть правильными, у природы все равно есть механизмы, которые молодую розоволицую барышню превратят в «даму с судьбой».  Существуют физиологические механизмы старения. Один из них – действие свободных радикалов.  1. Что за радикалы и почему они свободны? 🙈 • Это частицы, которые попадают в организм из окружающей среды: избыток ультрафиолета, интоксикации, курение, радиация...

Слово «антиоксидант» стало этикеточной магией: его лепят на йогурты, кремы и чаи, и почти никогда не объясняют, что оно означает. А между тем за последние двадцать лет наука об антиоксидантах пережила тихую революцию, но итог у неё куда скромнее, чем обещает упаковка. Логика была красивой. Клетка постоянно образует активные формы кислорода — агрессивные молекулы-побочные продукты дыхания, способные повреждать липиды, белки, ДНК. Раз повреждения копятся с возрастом — значит, копится и оксидативный стресс, а значит, старение — это, по сути, медленное ржавление...