“За моя Микита сказывай буду, како Далай поговори еса” Если от этой фразы вам веет родным, в голове всплывают стихи Есенина, пейзажи колосящихся полей и хочется просто любить и дышать, то поздравляю – скорее всего вы русский. Однако если вы в первую очередь неполиткорректно представили себе представителя восточных народов, пытающегося на ломаном русском вам продать товар сомнительного качества, то не стоит печалиться – мало того что от этого ваше национальное самоопределение никак не пострадало,...

Что такое довга? Чем грузинские хинкали отличатся от хинкала по-азербайджански? Что будет с шашлыком, если замариновать его в чае? А также другие восточные блюда из сезонного меню. Южно-азербайджанская кухня представляет собой гастрономический синтез тюркских, персидских и кавказских традиций, кардинально отличающийся от кухни Азербайджанской Республики. И именно эти редкие для столицы блюда подают в кафе «Миндаль» (Москва, пл. Киевского Вокзала, 2). Устав от домашней кухни и бургеров, мы приехали сюда, чтобы погрузиться в этнос...