Друзья, с этой публикации мы начинаем цикл материалов, посвященных конкретным сортам пива. И начнем, так сказать, с основы основ – знаменитой разновидности традиционного английского пенного под именем пейл-эль. Его название образовано от сочетания двух английских слов – Pale, что дословно обозначает «бледный» и, собственно, Ale – эль, напиток верхового брожения, в котором содержится от 5 до 6,5% спирта. Стоп, а что, собственно, означает понятие «английское пиво»? Чем оно отличается от остальных,...

Сегодня мы расскажем что такое, так называемый "островной" виски (читай - торфяной), и почему его нельзя пить, если вы еще не особо опытны в употреблении вискарей и других цветных крепких напитков. По